【BOYU SPORTS】【行情周报】2017年5月第5周/6月第1周中国养殖市场综合周报

本文摘要：2017年5月第5周/6月第1周(5月29日-6月4日总第22周)，随着气温的之后上升，畜禽产品消费渐渐转入传统淡季阶段，本周行情南北无明显好转。

2017年5月第5周/6月第1周(5月29日-6月4日总第22周)，随着气温的之后上升，畜禽产品消费渐渐转入传统淡季阶段，本周行情南北无明显好转。一、养殖市场发展概况：在2017年5月第5周/6月第1周(5月29日-6月4日总第22周)，随着气温的之后上升，畜禽产品消费渐渐转入传统淡季阶段，本周行情南北无明显好转。本周，生猪周度均价环比续跌，周末猪价有所小幅偏强波动;禽蛋产品中，全国鸡蛋价格之后大位中波动偏强调整，出局蛋毛鸡价格大位中窄幅下跌;肉禽产品中，白羽肉毛鸡止涨，整体大位中波动调整，白羽肉鸡苗价格止涨回升，肉种蛋价格止涨暴跌，白羽肉毛鸭价格及白羽肉鸭苗价格之后暴跌;普通常规淡水鱼产品价格持续偏强运营;消化产品行情，本周生鲜液态奶价格整体持稳，牛羊肉批零价之后暴跌。

生猪方面，本周生猪价格持续暴跌，端午提振更为受限，假日期间猪价持续暴跌，全国大多数地区跌到至13元/公斤以下。周末，不受猪价持续暴跌影响，养殖户压栏挺价，屠宰企业并购可玩性有所减少，但市场疲软依旧，企业屠宰量并不低，从容心态较美浓，虽猪价止跌，但涨幅较小，未有实质性恶化。

仔猪方面，本周仔猪价格持续暴跌态势，部分地区暴跌速度显著减缓。蛋禽市场上，本周鸡蛋价格之后大位中波动调整。端午期间全国鸡蛋价格整体持稳居多，节后因养殖户手中无存货，蛋商要货更为大力，同时随着气温增高，蛋鸡产蛋率开始上升，鸡蛋存储时间延长，部分地区经常出现阶段性缺货现象，低价区蛋价小幅下跌;出局蛋毛鸡方面，本周出局蛋毛鸡价格止跌，局地小幅回涨。

肉禽市场上，本周白羽肉毛鸡价格大位中波动调整。端午节日期间，不受市场集中于消费减少造就，肉毛鸡价格小幅下跌;节后肉禽消费市场需求回升，市场重陷下滑，鸡肉产品价格下降，同时气温增高，肉鸡养殖压力较小，后半周肉毛鸡价格小幅走跌。白羽肉鸡苗方面，本周白羽肉鸡苗价格止涨回升。

受补栏市场需求劣以及鸡苗产量高位影响，鸡苗价格持续下跌动力严重不足，同时短期养殖效益亏损的局面之后遏止孵化场鸡苗产卵和下游养殖户的养殖积极性，导致本周鸡苗价格再度下降。水产养殖方面，目前水产养殖呈圆形季节性快速增长，南方部分地区第一茬水产品上市。价格方面，水产品仍正处于新旧不相接时期，市场供应量偏紧，整体价格仍保持偏强运营态势。消化市场方面，目前奶牛生产早已转入夏季生产淡季，而原奶供应充裕，价格基本稳定显得偏弱;牛羊肉方面，目前市场正处于消费淡季，牛羊肉市场需求酸甜，本周牛羊肉市场批零价格全面偏弱暴跌。

本周生鲜液态奶价格整体持稳，牛羊肉批零价之后暴跌。二、养殖市场价格动态：生猪价格方面，根据中国饲料行业信息网慧通数据研究部的统计数据表明，2017年第22周出栏商品大猪价格环比暴跌，其中出栏外三元大猪周度均价13.04元/公斤，环比暴跌3.76%，同比暴跌38.52%;出栏内三元大猪周度均价12.74元/公斤，环比暴跌4.07%，同比暴跌38.93%;出栏土谓之大猪周度均价12.41元/公斤，环比暴跌4.46%，同比暴跌39.29%;外三元、内三元及土杂猪周度权重均价12.89元/公斤，环比暴跌3.95%，同比暴跌38.65%;仔猪周度均价38.32元/公斤，环比暴跌0.93%，同比暴跌26.26%。家禽产品市场上，根据中国饲料行业信息网慧通数据研究部的统计数据表明，2017年第22周全国商品鸡蛋周度均价4.09元/公斤，环比下跌0.74%，同比暴跌40.03%;出局蛋鸡周度均价4.15/公斤，环比下跌0.73%，同比暴跌57.30%;出栏白羽肉毛鸡出场周度杂货均价6.13元/公斤，环比持稳，同比暴跌22.80%;白羽肉鸡苗出厂批价0.47元/羽，环比暴跌25.40%，同比暴跌84.49%;白羽肉毛鸭出场杂货周度均价6.05元/公斤，环比暴跌2.58%，同比下跌5.22%;白羽肉鸭苗出场杂货周度均价0.69元/羽，环比暴跌20.69%，同比暴跌54.90%;肉种蛋市场周度价格0.52元/枚，环比暴跌7.14%，同比暴跌76.89%。

水产品市场上，根据中国饲料行业信息网慧通数据研究部的统计数据表明，2017年第22周全国鲤鱼周度均价11.38元/公斤，环比下跌0.53%，同比暴跌3.97%;鲫鱼周度均价17.92元/公斤，环比下跌0.45%，同比下跌5.97%;草鱼周度均价15.53元/公斤，环比下跌0.84%，同比下跌22.00%;白鲢周度均价7.12元/公斤，环比下跌0.99%，同比下跌5.48%;花鲢周度均价13.02元/公斤，环比下跌0.23%，同比下跌5.68%。消化产品市场上，根据中国饲料行业信息网慧通数据研究部的统计数据表明，2017年第22周全国生鲜液态奶周度均价3.44元/公斤，环比持稳，同比暴跌0.29%;牛肉杂货周度均价53.58元/公斤，环比暴跌0.13%，同比下跌1.77%;牛肉零售周度均价61.87元/公斤，环比暴跌0.08%，同比暴跌0.96%;羊肉杂货周度均价46.17元/公斤，环比暴跌0.09%，同比下跌2.08%;羊肉零售周度均价54.32元/公斤，环比暴跌0.09%，同比暴跌3.29%。2017年5月第5周/6月第1周中国养殖市场价格统计表三、养殖行业新闻：1，5月24日，黑龙江省鹤岗市与东方期望集团签定300万头生猪产业项目，项目拟以“公司+农户”模式运营，总投资大约45亿元，建设期限为5年。2，中国国家质量监督检验检疫总局26日通报了加拿大食品检验局，称之为一批27吨的冷藏猪蹄中所含莱克多巴胺。

据加拿大统计局统计资料，中国是世界上仅次于的猪肉消费国，是加拿大仅次于的猪肉市场之一，2016年进口量为3.14万吨，价值5.87亿加元。3，湖南唐人神集团在湖南湘西花垣县的排楼村举办了30万头瘦肉型苗猪和10万头湘西白猪苗猪特色养殖项目动工仪式，该项目总投资5.1亿元。4，5月30日，陕西西安榆林2.2万羽蛋鸡养殖场发病H7N9禽流感疫情;5月31日，内蒙古自治区发病首例人病毒感染H7N9病例;6月1日，四川内江威远县发病1事例H7N9流感病例。

四、养殖市场后期行情预测：生猪市场上，虽周末猪价经常出现小幅偏强波动行情，但我们不指出这是猪价早已开始止跌声浪的开始，这应当是端午节日消费后遗症发挥作用的结果—在三天的节日集中于消费之后，局部地区屠宰企业有助于提升毛猪收购价格的反映而已，并不意味著猪价行情南北的趋势性转变。预计6月份大部分时间内的猪价或仍将以波动偏弱走势居多，6月中下旬未来将会逐步止跌企稳，7月中下旬至8月初未来将会有助于下跌，但大幅下跌几率较低。蛋禽市场上，6月份气温更进一步增高，蛋鸡产蛋率更进一步上升，加之前期大力出局蛋鸡，供应面将不会增加，鸡蛋库存压力获得一定减轻，市场供需格局将不会经常出现恶化。但期内，预计后市蛋价将所持波动偏强走势居多;中期看，中下旬开始，随着高校相继放暑假，市场集中于市场需求弱化，鸡蛋价格缺少下跌动力，预计蛋价或将再次经历一次走弱过程，但转入6月下旬之后鸡蛋价格总体走高的几率将逐步提高。

肉禽养殖市场上，根据慧通数据研究部数据模型回溯结果显示，6月份中国肉禽养殖补栏将环比之后小幅快速增长，月末存栏将环比之后小幅快速增长，出栏环比小幅快速增长。价格方面，预计6月份全国肉禽产品行情将有助于下跌，6月中下旬未来将会逐步有助于提高4-5月份以来的庸俗局面，但提高的幅度依旧受限。水产养殖市场上，6月份全国水产养殖规模将逐步趋于稳定，华中及华中、西南地区的部分水产品种第一茬产品将相继上市，6月中下旬常规淡水鱼产品价格持续下跌的局面将有助于上升。

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